حلوي الجبن

حلوي الجبن

***المقادير.........

1كوب جبنه موتزاريلا

1كوب سكر

1كوب قشطه جاهزه

1ملعقه ك سمن

1/4 ملعقه ماء زهر

1/2 كوب ماء

1كوب سميد

1كوب شيره

فستق حلبي للتزيين

**الطريقه......

*نحمص السميد بملعقه سمن دون ان يتغير لونه

*نضع علي النار الماء مع السكر وماء الزهر حتي الغليان ونضع فوقهم السميد المحمص مع التحريك المستمر حتي يصبح القوام متماسك

*نرفع الخليط من علي النار مع اضافه الجبن مع التحريك السريع 

*وهي ساخنه نفردها علي سطح مدهون بالشيره حتي لا يلتصق ويمكن فردها 

*نتركها تبرد قليلا وبعدها نقوم بحشوها بالحشو المرغوب او بدون حشو

*ثم نقوم بلفها ونقطعها ونضع عليها الشيره ونرشها بالفستق الحلبي وتقدم بارده 

تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

05:39:00